花椰菜（学名： Brassica oleracea L var botrytis L ），又称花菜、椰菜花，十字花科 芸薹属的物种 ，是一种常见的蔬菜，是甘蓝的变种 。 花椰菜的头部为白色或绿色花序，与青花菜的头部类似。 花椰菜富含维生素B群、C，这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不¥280 1000 9999;中国菜 hatsu, 兵庫県 芦屋市 335 likes
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