大豆畑の結果 ~ Jozpictsi5hkz

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大豆の国内自給率は6％しかありません。今回は、その貴重な大豆を作っている北海道の農家さんにご協力をいただき、大豆を植えてから育ち、収穫するまでの間を追いました。 2月雪深い冬の大豆畑 4月春先の大豆畑の様子 5月上旬まっさらな畑に大豆の種まき 5月下旬豆まきから発芽まで...

2 不除草除草は、作物栽培に必要最小限度でしか行いません除草するときも、根っこは土中に残しますむしった草は、必ず畑に戻します 3 不施肥有機、無機を問わず、施肥はしません。ただ土作りの「堆肥」は別です 4 無農薬農薬は、自然由来のものも含め、一切、使用しません 5 不...

あずきはササゲ属の「ささげ」や「緑豆」の仲間です。赤あずきと白あずきがあり、赤飯やあんこ、おしるこなどで広く赤あずきが食べられています。大粒の種類を大納言、小粒を普通小豆として分類しており、用途によって使い分けています。またFCP (Food Communication P...